Domenica 13 giugno Qualcuno ed io abbiamo smielato.I melari erano stra-carichi di miele, le cellette erano opercolate, l'acacia era sfiorita… tutti segnali giusti per smielare!E così è stato! Ed è stata veramente un'esperienza emozionante!Togliere i melari alle api, disopercolare i telai, centrifugarli, vedere uscire il miele dallo smielatore, travasarlo nel maturatore… un'emozione unica!!!Quello è il mio miele! Il NOSTRO miele!